Seguridad alimentaria
Aprende las prácticas para garantizar que los alimentos sean seguros: manejo, conservación y almacenamiento adecuados para prevenir contaminaciones.
100% Online
Máster en Calidad y Seguridad Alimentaria, Dietética y Nutrición
¿Quieres especializarte en calidad y seguridad alimentaria, dietética y nutrición para aplicar controles y sistemas de gestión? Fórmate online con un enfoque integral y visión práctica.
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- 1800 Horas
- Conv. abierta
- Becas
- Modalidad 100% online, a tu ritmo
- Sin permanencia · Te contestamos en menos de 24 h
Un máster con datos verificables del programa
- Facultad de Psicología - Educación
- Prácticas en centros reales
- Título propio Ceupe
¿Qué conseguirás al terminar este máster?
Calidad alimentaria
Conoce normas, procedimientos y certificaciones para mantener y mejorar la calidad en todo el proceso de producción y distribución.
Nutrición y dietética
Domina los principios de la nutrición humana y diseña dietas equilibradas adaptadas a necesidades y estilos de vida diversos.
HACCP y riesgos
Identifica, analiza y gestiona riesgos con herramientas como el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP).
Temario del programa
11 módulos que cubren desde los fundamentos de la seguridad alimentaria y conservación hasta normativas, gestión de riesgos con HACCP, nutrición y educación. Haz clic en cada módulo para ver el contenido completo.
01los Alimentos
02Conservación de los Alimentos
03Seguridad e Higiene de los Alimentos
04Operaciones de Transformación y Conservación de Alimentos
05Instrumentación de Medida y Control de Variables
06Procesos Técnicos de Elaboración
07Fundamentos de la Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria
08Modelos de Sistemas de Gestión de la Calidad y la Seguridad Alimentaria
09Implantación, Documentación, Auditoría y Mejora de Sistemas de Gestión
10Estudio y Conceptos Claves de la Nutrición
11Aplicación de la Nutrición en Circunstancias Especiales
¿En qué podrás trabajar?
Con este máster podrás optar a puestos como:
- Jefe de control de calidad de alimentos
- Técnico de seguridad alimentaria
- Auditor de calidad alimentaria
- Asesor en normas de calidad alimentaria
- Técnico en laboratorios de control
- Investigador en seguridad y calidad
Metodología
Diseñado para que estudies a tu manera
Formación 100% en remoto
Toda la formación en una plataforma web: casos prácticos, tests de autoevaluación y prueba final.
Campus virtual
Disponible las 24 horas desde el dispositivo que prefieras, con acceso durante todo el periodo de matrícula.
Equipo docente especializado
Seguimiento personalizado de un equipo docente especializado en la materia del programa.
Centro del estudiante
Resolvemos tus consultas por teléfono, chat o email, con respuesta en 24-48 horas.
Testimonios
La experiencia de quienes ya estudiaron con nosotros
«Hay que educarnos, leer y tener conocimiento para tomar las mejores decisiones; eso lo hace una buena educación.»
Mariana Londoño
Promoción 2026
«El papel que tiene la educación en el desarrollo de un país es muy importante.»
Ligia Muñoz
Promoción 2025
«La educación transforma al estudiante para que crezca su propio país, o para irse a desarrollar donde él quiera; lo importante es que sea feliz.»
Gabriel Núñez
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94%de nuestros alumnos nos recomiendan
65%de las universidades en alianza con nosotros son Europeas
54%de empresas en colaboración son Multinacionales
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Nuestro equipo de asesores responde tus preguntas y te explica las ayudas disponibles, sin compromiso.
