Maestría en Calidad y Seguridad Alimentaria

Unidad Didáctica 1. Alimentación y Nutrición

Unidad Didáctica 2. Microbiología Alimentaria

Unidad Didáctica 3. Alteraciones y Contaminación de los Alimentos

Unidad Didáctica 4. Alergias e Intolerancias Alimentarias

Unidad Didáctica 5. Legislación y Normativa

Unidad Didáctica 1. Conceptos Básicos y Evolució

Unidad Didáctica 2. Infraestructura de la Calidad

Unidad Didáctica 3. Sistemas de Gestión de la Calidad. la Norma Iso 9001

Unidad Didáctica 4. Sistemas de Gestión de Calidad Ambiental. la Norma Iso 14001

Unidad Didáctica 5. Sistemas de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo. la Norma Iso 45001

Unidad Didáctica 6. Estadística Aplicada a la Calidad

Unidad Didáctica 1. Nutrición y Alimentos

Unidad Didáctica 2. Consumo Corporal y Metabolismo Energético

Unidad Didáctica 3. Recomendaciones Dietéticas Nutricionales

Unidad Didáctica 4. Etapas Nutricionales de la Vida

Unidad Didáctica 5. Nutrición Como Fuente de Salud Públic

Unidad Didáctica 6. el Procesado de Alimentos y los Cambios en el Valor Nutricional

Unidad Didáctica 7. Nuevos Alimento

Unidad 1. Presentación General del Liderazgo Integral y Creativo

Unidad 2. Dimensiones de la Conciencia Fragmentada

Unidad 3. las Cinco Dimensiones de la Realidad Personal

Unidad 4. Ámbitos en los Que Se Despliega Nuestra Vida: los Cuatro Ejes Fundamentales de la Rueda de la Vida"

Unidad 5. el Área de Oportunidad para una Vida Vocacionalmente Orientada: Vuca

Unidad 6. la Libertad para la Creatividad Vocacional

Unidad 7. la Generación y Gestión del Talento

Unidad Didáctica 1. Seguridad e Higiene Alimentaria

Unidad Didáctica 2. Trazabilidad

Unidad Didáctica 3. Sistema de Autocontrol

Unidad Didáctica 1. Grupo de Alimentos. Alteración y Contaminación de los Diferentes Grupos de Alimentos

Unidad Didáctica 2. Conservación de Alimentos

Unidad Didáctica 3. Etiquetado de Alimentos

Unidad Didáctica 1. Implantación del Sistema de Gestión

Unidad Didáctica 2. el Soporte Documental del Sistema de Gestión

Unidad Didáctica 3. Integración de Sistemas de Gestión

Unidad Didáctica 4. Auditoría de Sistemas de Gestión

Unidad Didáctica 5. Mejora Continua

Unidad Didáctica 1. el Área de Oportunidad para un Dinamismo Personal, Relacional y Social: los Miedos y las Parálisis

Unidad Didáctica 2. de la Unidad del Propósito Integral a la Diversidad de Estrategias, Plan de Acción y Evaluación

Unidad Didáctica 3. el Secreto de Todo Dinamismo: la Motivación

Unidad Didáctica 4. el Poder Transformador de los Hábitos: los Rasgos Fundamentales y una Orientación Esencial

Unidad Didáctica 5. el Poder Tonificante y Felicitante de Liderazgo Trascendente

Unidad Didáctica 6. el Poder de Lo Real Como Fundamento del Liderazgo Integral

Unidad Didáctica 1. Modelos de Sistemas de Gestión Aplicables Al Sector Alimentario

Unidad Didáctica 2. Normas, Estándares y Protocolos Específicos de la Seguridad Alimentaria. la Gfsi

Unidad Didáctica 3. Sistema de Autocontrol Appcc + Iso 9001

Unidad Didáctica 4. Brc

Unidad Didáctica 5. Ifs

Unidad Didáctica 6. Globalg.a.p

Unidad Didáctica 1. Preparación de la Materia Prima

Unidad Didáctica 2. Reducción de Tamaño

Unidad Didáctica 3. Mezclado

Unidad Didáctica 4. Separación Mecánica

Unidad Didáctica 5. Fermentación

Unidad Didáctica 6. Tratamiento Térmico

Unidad Didáctica 1. Magnitudes Físicas. Sistema de Unidad Didácticaes

Unidad Didáctica 2. Medición de Variables

Unidad Didáctica 3. Instrumentación de Medida y Control

Unidad Didáctica 4. Control de Procesos

Unidad Didáctica 5. Metrología y Calibración

Unidad Didáctica 1. Industrias Lácteas

Unidad Didáctica 2. Industrias Cárnicas

Unidad Didáctica 3. Elaborados Vegetales

Unidad Didáctica 4. Aceite de Oliva

Unidad Didáctica 5. Industria Cervecera

Unidad Didáctica 6. Elaboración de Vinos

Unidad Didáctica 7. Aguas de Bebida Envasadas

Unidad Didáctica 8. Bebidas Refrescantes

Unidad Didáctica 9. Elaboración de Pastas

Unidad Didáctica 10. Cereales de Desayuno

Unidad Didáctica 11. Productos del Mar

Unidad Didáctica 12. Comidas Preparadas

Unidad Didáctica 1. Iso 22000

Unidad Didáctica 2. Fssc 22000

Unidad Didáctica 3. Otros Esquemas de Certificación

Unidad Didáctica 4. Hacia un Estándar Español: Sal

Unidad Didáctica 5. Otros Sistemas de Certificación

Unidad Didáctica 1. Eliminación del Calor

Unidad Didáctica 2. Tratamientos No Térmicos

Unidad Didáctica 3. Deshidratación

Unidad Didáctica 4. Concentración

Unidad Didáctica 5. Envasado

Unidad Didáctica 6. Operaciones y Servicios Auxiliares

Unidad Didáctica 7. Impacto Ambiental de la Industria Alimentaria

Unidad Didáctica 1. Introducción

Unidad Didáctica 2. Adaptación Nutricional a Colectivos con Patologías

Unidad Didáctica 3. Nutrición en Circunstancias Especiales

Unidad Didáctica 4. Dietas Terapéuticas

Unidad Didáctica 5. las Dietas: Elaboración y Preparación

Unidad Didáctica 6. Materiales para las Dietas de Intercambios